Clik here to view.
Godt Nytår!
Og velkommen 2015. Mit sidste blogindlæg lavede jeg helt tilbage i maj sidste år! Simpelthen fordi overskuddet efter fuldtidsarbejde og småbarnsmor med alt hvad det indebærer af kærlighed, glæde og...
View ArticleClik here to view.
Quinoasalat med gulerødder, rejer og ærteskud
Jeg er vild med quinoa! Fantastisk proteinrigt korn, der smager blidt og let sødt. Lige så let og hurtigt at tilberede som ris og lige så mange anvendelsesmuligheder. Her i en let og sprød salat. Brug...
View ArticleClik here to view.
Nuddelsuppe med and
Min fryser var proppet med glade andeskrog fra december måneds madorgie. Jeg gemmer altid skrogene fra fjerkræ, så jeg kan bikse en fond sammen, når lysten til, især nuddelsuppe, melder sig. Med...
View ArticleClik here to view.
Low FODMAP m.m. – statusupdate
Nå. 4 uger på low FODMAP elimineringsdiæten. Hvordan er det så gået? Både og. Gider man ikke høre om min mave, så hop af her. I weekenden serverer jeg pulled chicken med hjemmelavede speltboller á la...
View ArticleClik here to view.
Stegt svinekød med fennikel og ærter
Ja, jeg lever (desværre!) ikke kun af flødeis og kager. På IG blev jeg i dag inspireret af en klassisk thai Esan ret, nam tok. En lækker, spicy salat med grillet kød og andet godt. I min, indrømmet,...
View Article